연예인이 좋아하는 음식

연예인이 좋아하는 음식


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선택한 음식: 폴 포트는 사슴 고기, 멧돼지, 뱀, 신선한 과일, 브랜디 및 중국 와인을 즐겼습니다. 그는 또한 코브라 스튜를 좋아했다고 합니다.

캄보디아에서 폴 포트와 그의 공산주의자 크메르 루즈 운동은 최대 2백만 명의 캄보디아인이 처형되거나 과로하거나 굶어 죽는 잔인하고 반지적인 "사회 공학 프로그램"을 조직했습니다.

저녁 식사 예절: 폴 포트는 호화로운 식사를 즐겼지만 그의 정권 아래 고통받는 사람들에게는 쌀알을 뿌린 물만 허용되었습니다.


역사상 가장 유명한 여성 미식가

국제 여성의 달 동안 Chowhound는 식품 분야에서 성공을 거둔 풍부한 여성 기업가, 기업, 요리사, 요리책 작가들의 이야기를 공유하고 있습니다. 여기, 역사상 가장 유명한 여성 미식가들과 그들이 어떻게 명성을 얻었는지 소개합니다.

미식 역사를 통틀어 여성의 식욕과 요리에 대한 인식은 남성의 식욕과 확실히 일치했습니다. 그러나 그들은 지속적으로 그늘에 가려져 왔습니다. 오락의 기술은 더 공정한 섹스에 맡겨졌지만, 특히 대량으로 먹는 즐거움은 더 남성적인 노력으로 여겨졌습니다. 그러나 요리책 작가에서 요리사, 블로거에 이르기까지 오늘날 미디어의 여성을 보면 남성 못지않게 현대 음식 문화에 기여하고 있음을 알 수 있습니다.

기록을 바로 세우기 위해 역사상 가장 유명한 여성 미식가의 목록을 작성했습니다.

클레오파트라

나일강 여왕은 예리한 통치자일 뿐만 아니라 영리한 외교관이기도 했습니다. 그녀는 제국의 먼 곳에서 가져온 재료로 만든 요리를 선보이는 호화로운 잔치로 외국 손님을 접대할 것입니다. 접시에는 생선, 야생 사냥감, 구운 가금류, 곡물, 콩류, 야채, 과일, 과자가 들어 있었습니다. 맥주와 포도주는 자유롭게 흐르고 하인들은 모든 잔을 가득 채웠습니다. Pliny the Elder에 따르면, Marc Antony가 Cleopatra에게 역사상 가장 호화로운 연회를 주최하도록 요청했을 때 그녀는 그녀의 진주 귀걸이(오늘날 수백만 달러 상당)를 식초 한 컵에 녹인 다음 마셨습니다. 잘했어, 클레오파트라.

Shutterstock의 명예 이미지로 이집트 쿠샤리를 만들어 보세요.

캐서린 드 메디치

헨리 2세와 결혼했을 때 여러 피렌체 요리사를 프랑스로 데려온 것 외에도 드 메디치는 포크 사용, 공식적인 테이블 설정 및 식사 예절을 안내했습니다. 그녀는 또한 올리브 오일, 흰 콩, 아티초크, 트러플, 무스 및 셔벗과 같은 과자를 포함한 새로운 재료를 프랑스에 도입한 것으로 알려져 있으며 프랑스 요리의 르네상스에 영감을 주었다고 합니다. 그녀의 영향력이 약간 과장되었을 수도 있지만, 그녀는 확실히 프랑스인의 입맛에 자신의 표를 남겼습니다.

한때 여성은 아티초크를 먹는 것이 금지되었으므로 어떻게 해야 하는지 알 수 있습니다 image by Chowhound

캐서린 대왕

예카테리나 2세 또는 예카테리나 대제라고도 불리는 러시아의 황후는 정치적으로 정통했습니다. 18세기에 건강한 생활 방식으로 여겨졌던 일상과 생활에 충실한 그녀는 매일 아침에는 커피, 저녁에는 사과 한두 개와 같은 간단한 식사를 마셨습니다. 그러나 점심은 하루 중 가장 큰 식사였으며 일반적으로 러시아 요리와 외국 요리가 함께 제공되었습니다. tsarina는 또한 그녀의 단골 손님에게 아무리 사치스럽더라도 그들이 좋아하는 요리를 제공함으로써 그녀의 길을 나섰고 러시아에서 애프터눈 티를 마시는 관습을 확립한 것으로 알려져 있습니다.

Shutterstock의 오마주 이미지로 나만의 애프터눈 티를 주최하세요.

서태후

첩이 된 이 황후는 중국 청나라의 마지막 통치자였습니다. 그녀는 세련된 미각과 까다로운 페르소나를 가지고 있었으며 수백 명의 요리 직원을 고용하여 자금성 내에서 황실 주방과 서양식 주방을 모두 유지했습니다. 매 끼니마다 120가지가 넘는 음식이 나왔다고 한다. 주방은 국수, 만두, 만두, 웍 튀긴 요리, 고기, 야채, 패스트리, 과자 등 매일 다양한 별미를 만드는 데 전문화된 구역으로 나뉩니다. 가장 좋은 재료만 사용했으며 개별적으로 속을 채운 콩나물(예, 올바르게 읽었습니다)과 같이 Cixi가 가장 좋아하는 일부 요리는 힘들고 지루한 기술을 사용하여 만들어졌습니다.

콩나물을 건너 뛰고 대신 약간의 만두를 채우십시오. 이미지 제공: Pixabay

시도니 가브리엘 콜레트

프랑스 작가 Colette가 진정한 미식가였다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그녀의 책에서 음식이 매우 두드러지게 등장하기 때문입니다. 그녀의 산문에는 샴페인과 사탕 같은 먹을 수 있는 선물을 주고받으며 욕망을 표현하는 젊은 연인들의 감각적인 묘사가 흘러나온다. 그러나 Colette는 단순한 쾌락주의자가 아니었습니다. 제2차 세계 대전 동안 그녀는 우유와 계란과 같은 배급 재료를 더 멀리 늘리는 방법에 대한 실용적인 조리법 조언을 포함하여 여성 잡지 Marie-Claire에 기사를 작성하여 생계를 유지했습니다. 전쟁이 끝난 후 그녀는 Palais-Royale에 있는 레스토랑 Le Grande Véfour의 셰프이자 오너인 Raymond Oliver와 우정을 나누었습니다. 그녀가 가장 좋아하는 코너 테이블에서 그녀의 이름을 딴 자리를 여전히 찾을 수 있습니다.

클라푸티는 트레스 Chowhound의 우유와 계란을 사용하는 프랑스식 이미지

앨리스 B. 토클라스

유명한 미국 작가 거트루드 스타인의 인생 파트너로 가장 잘 알려진 토클라스는 그 자체로 뛰어난 작가였습니다. 샌프란시스코의 중산층 독일계 유대인 가정에서 자란 Toklas는 프랑스 요리를 먹는 데 익숙했습니다. 하지만 그녀가 파리에서 슈타인과 함께 살 때부터 그녀는 지역 프랑스 요리에 익숙해졌습니다. Toklas는 레시피를 수집하고 다양한 기술을 배우는 데 수년을 보냈으며 종종 Picasso와 같은 유명한 친구와 예술가를 즐겁게 했습니다. 결국 그녀는 M. F. K. Fisher의 서문과 해시시 퍼지 레시피가 포함된 "Alice B. Toklas Cook Book"을 집필했습니다.

Chowhound의 클래식 초콜릿 퍼지(해시 포함되지 않음) 이미지

Alice B. Toklas Cook Book, Amazon에서 $11.41

프리다 칼로

Kahlo의 의붓딸이자 “Frida's Fiestas: Recipes and Reminiscences of Life with Frida Kahlo”의 공동 저자인 Guadalupe Rivera에 따르면 이 유명한 예술가는 멕시코 여성뿐만 아니라 아내로서의 정체성의 일부라고 생각했습니다. 동료 예술가 디에고 리베라에게. Kahlo는 분명히 즐겁게 지내는 것을 좋아했으며 종종 친구와 가족을 초대하여 생일과 죽은 자의 날과 같은 인기있는 휴일을 축하하기 위해 초대했습니다. 가시 배에서 펄크, 신선한 옥수수 타말레에서 플란까지, Kahlo는 유능한 호스트이자 숙련된 요리사로서의 역할을 즐겼습니다.

우리는 Frida가 Shutterstock의 식용 꽃 이미지를 확실히 승인했을 것이라고 생각합니다.

Frida's Fiestas: Frida Kahlo와 함께 하는 삶의 조리법과 회상, Amazon에서 $24.80

우리가 가장 좋아하는 고전 여성 작가 요리 책(더 현대적인 책은 말할 것도 없고), Coolhaus 뒤에 있는 여성 프로필, 미국 음식 역사에서 가장 중요한 여성에 대한 탐구를 통해 다른 유명한 여성 음식 인물을 확인하십시오.


아돌프 히틀러 - 함부르크의 쁘띠 푸생

사진 제공: 그레이엄 매닝

히틀러가 선택에 따라 평생 채식주의자였다는 사실이 종종 잘못 기억됩니다. 그러나 히틀러는 만성적인 헛배부름과 변비를 포함한 평생 소화 문제를 해결하기 위해 으깬 감자와 셀러리 국물의 순한 식단으로 전환했습니다. (이것이 그와 아내 에바 브라운이 벙커에서 자살한 진짜 이유일까요?)

위장 문제로 육식을 포기하기 전 이국적인 음식에 대한 남다른 애정을 드러냈다. Petits Poussins à la Hambourg . 혀, 간, 피스타치오 견과류로 속을 채운 갓 태어난 비둘기나 스쿼브 요리는 실제로 Der Fuehrer가 가장 좋아하는 식사로 역사책에 기록되어야 합니다. 미안, 당근.

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음식의 오랜 역사와 유명 셰프

음식: 그것은 영혼을 먹여 살리고, 몸에 연료를 공급하고, 환경에 영향을 미치고, 예술가에게 영감을 주고, 정치에 영향을 미치고, 우리 삶의 거의 모든 부분에 영향을 미칩니다. 그것은 네덜란드 정물화의 아름다움, 왕실 연회의 화려함, 심지어는 최신 에피소드에 반영되어 수세기 동안 매혹과 오락의 주제였습니다. 탑 셰프.

음식이라는 주제는 미식가와 대식가 모두에게 매력적일 수 있지만, 공부하다 우리의 팔레트를 형성하는 수많은 사회적, 문화적, 정치적 힘을 다루는 음식의 역사와 상대적으로 새로운 분야입니다.

체스터 D. 트립 역사학 교수이자 과학 및 의학사 프로그램 의장인 Paul Freedman은 중세 역사를 전문으로 하며 Yale에서 요리 역사에 전념하는 유일한 학부 과정을 가르치고 있습니다. 그는 2009년에 "식품의 역사"를 가르치기 시작했으며 그의 수업은 환경 과학에서 공학, 역사에 이르는 다양한 분야의 학생들을 끌어들이고 있습니다.

저는 Freedman과 유명 셰프, 중세 연회, 음식의 역사가 우리 문화에 대해 말해 주는 것, 그가 가장 좋아하는 요리책에 대해 이야기했습니다.

왜 음식의 역사를 연구해야 합니까?

음식은 사람들이 어떤 생활을 했으며 종종 어려운 상황에서 어떻게 식량을 공급할 수 있었는지 등 과거와 현재의 사회에 대해 많은 것을 말해 줄 수 있습니다. 설탕의 "경력"과 같이 음식의 취향 변화로 인해 역사적으로 중요한 사건이 많이 발생했습니다.

중국의 차는 설탕과 함께 마시지 않습니다. 차, 초콜릿, 커피와 같은 음료에 설탕을 첨가하기로 결정한 것은 유럽인들이었습니다. 전 세계적으로 설탕 공급을 늘리기 위해 그들은 특히 카리브해와 브라질에 농장을 설립하고 아프리카인들을 노예 노동자로 데려왔습니다. 따라서 세계 역사상 가장 격변적인 사람들의 움직임 중 하나는 하찮고 사소한 유행으로 보일 수 있는 것의 결과입니다.

유사하게, 인도에서 향신료의 근원을 찾으려는 시도, Vasco da Gama 및 Columbus의 항해를 지시한 것은 중세의 향신료 탐색이었습니다.

어떻게 그 주제에 관심을 갖게 되었나요?

중세의 향신료에 관한 책을 집필하면서 음식의 역사에 관심을 갖게 되었습니다. 이 비싼 제품이 왜 그렇게 인기가 있는지 이해하고 싶었습니다.

그 당시 나는 컬렉션에 메뉴가 전시되어 있는 뉴욕 공립 도서관에서 펠로우십을 했습니다. 메뉴가 40,000개 정도 있는데 대부분이 뉴욕시에서 온 것은 아닙니다. 저는 그 디자인과 제공되는 음식이 시간이 지남에 따라 얼마나 변했는지에 매료되었습니다. 현대적인 음식에 관심을 갖게 되었습니다.

2005년에 런던에 있는 Thames and Hudson 출판사의 편집자에게 연락이 와서 음식의 역사에 관한 책을 편집할 수 있냐고 물었습니다. 일반적으로 학문적 인 나의 첫 번째 응답은 "사실, 그것은 내 분야가 아닙니다."였습니다. 그러나 나는 흥미가 있었다. 이 프로젝트는 내가 중세 시대를 벗어나 생각하도록 격려했고 나는 그것을 하기로 동의했습니다. 그 책, 음식: 맛의 역사 (2007), 선사 시대부터 현재까지.

당신은 중세 역사를 전문으로 합니다. 중세의 음식에 대해 조금 말씀해 주시겠습니까?

중세의 음식은 오늘날의 현대 유럽 요리보다 중동 음식에 더 가깝습니다. 향신료가 많이 들어갔고 오히려 장미수와 같은 재료로 향을 냈고, 메인 코스에는 설탕을 넣어 달콤했습니다. 말린 과일과 잣도 주재료였다.

가장 인기 있는 고기는 수렵 고기와 돼지고기였습니다. 고기에는 명성이 있었다. 중세 천주교회는 1년에 100일 이상의 금식일이 있어서 물고기도 많았다. 대부분의 사람들은 청어나 대구 또는 보존을 위해 말리거나 소금에 절인 것을 먹었습니다.

연회의 본질은 과잉을 만드는 것이었습니다. 귀족들은 50~100가지 코스 요리를 화려한 색채와 화려함으로 가득 채웠습니다. 한 코스는 유약을 바른 오렌지색 젖먹이 돼지 등에 깃발이 달린 닭이 될 수 있습니다. 부자가 되는 것은 남들이 가지지 못한 것을 과시하는 것이지만, 당시에는 지금보다 음식물쓰레기가 적었다. 주방 직원, 다른 하인, 그들의 가족, 그리고 결국에는 가난한 사람들처럼 누군가가 그것을 모두 먹을 것입니다. 그들은 조리된 음식을 주는 것에 대한 우리 법이 없었습니다.

농민들은 아마도 귀족들보다 더 균형 잡힌 식사를 했으며 채소와 곡물을 더 많이 먹었을 것입니다. 농민들이 항상 굶주림 직전에 있었다고 생각하는 것은 잘못된 것입니다. 음식에 있어서도 상류층을 모방한 매우 번창한 상업계급도 있었다.

오늘날 우리의 음식은 어떻게 달라졌습니까?

중세의 음식은 17세기와 18세기의 프랑스 혁신을 기반으로 한 현대 유럽 음식과 매우 달랐습니다.

메인 코스의 소스는 이제 맛을 덮기보다는 풍미를 강화하기 위한 것입니다. 전형적인 프랑스 소스는 증류액이며 계피나 육두구보다는 샬롯, 허브 또는 송로버섯으로 맛을 냅니다. 이러한 향신료는 설탕과 함께 디저트 영역으로 추방됩니다.

모든 전통적인 프랑스 요리는 중세에 대한 반작용입니다. 17세기와 18세기의 프랑스 요리사들은 맛이 아니라 구경거리에 근거하여 초기 음식을 유치하고 먹을 수 없다고 조롱했습니다.

프랑스 요리 텍스트에서는 문자 그대로 단순함이 아니라 기본 제품의 풍미를 전달하는 측면에서 단순성에 대해 크게 강조합니다. 이것은 오늘날에도 마찬가지입니다. 1970년대 누벨 요리는 여러 재료로 위장한 과도함이나 저질에 대한 반응이었다.

꼭 다시 보고 싶은 중세 요리가 있나요?

왜 게임이 돌아오지 않는지 이해가 되지 않습니다. 미국은 사슴으로 가득 차 있습니다. 과거에는 사람들이 먹었지만 어떤 이유에서인지 지금은 먹지 않는 많은 종류의 야생 동물 및 mdashof가 있습니다.

또한 다양한 종류의 오리와 꿩. 1800년대의 명물이었던 테라핀(terrapin)이나 캔버스백 오리처럼 19세기 미국에서는 더 이상 흔하지 않은 사람들이 사랑했던 것들이 있습니다.

유명 셰프의 기원에 대해 강의하셨습니다. 그들이 주변에 있었던 지 얼마나 되었으며, 왜 우리가 그들을 축하합니까?

어떤 예술이나 공예와 마찬가지로 다른 사람들보다 더 잘하는 사람들이 있습니다. 그들은 다른 누구도 특정 요리를 그렇게 잘 만들 수 있는 것 같지 않기 때문에 명성을 얻습니다. 고대 로마에서 우리는 마르쿠스 가비우스 아피키우스(Marcus Gavius ​​Apicius)가 쓴 하나의 살아남은 요리책을 알고 있습니다. 바그다드의 이슬람 칼리프, 중국의 황제, 오스만 제국의 관리를 위해 일한 위대한 요리사도있었습니다.

우리가 아는 서양 세계 최초의 유명 셰프 중 한 사람은 14세기 프랑스 궁정의 요리사였던 Taillevent로 알려진 Guillaume Tirle입니다. 그는 귀족이었고 그의 이름은 요리법 모음집에 실렸고, 르 비앙디에. 오늘날까지 파리에서 가장 큰 레스토랑 중 하나가 Taillevent라는 이름으로 알려져 있어 그의 이름은 가명입니다.

그러나 오늘날 Dan Barber나 René Redzepi와 같은 유명 셰프와 수십 년 전의 셰프 사이에는 차이가 있습니다. 아무도 Taillevent, Antonin Carême, Auguste Escoffier 또는 Alexis Soyer에게 환경이나 사회적 문제에 대한 의견을 묻지 않았습니다. 이러한 분야에서 셰프가 리더십을 발휘해야 한다는 생각은 새로운 현상입니다.

최초의 음식점은 언제 문을 열었습니까?

최초의 레스토랑은 프랑스 혁명 이전인 1760년과 1770년경에 파리에 생겼습니다. 이 단어는 "복원"에서 유래했으며 과민하거나 "섬세한" 사람들에게 영양을 공급하는 곳이었습니다. 이 장소가 발전함에 따라 중산층과 상류층을 위해 다른 비싸고 세련된 건강 식품을 제공했습니다.

식당을 정의하는 부분 중 하나는 여관이나 table d'hôte와 달리 언제든지 음식을 얻을 수 있다는 것입니다. 가족 스타일로 하지 않았습니다. 함께 온 사람들과 앉아서 식사를 하고 무엇을 주문할지 선택할 수 있습니다.

미국의 레스토랑은 1830년 경에 시작됩니다. Delmonico's는 뉴욕시 최초의 실제 레스토랑으로 간주됩니다. 그것은 1835년부터 1923년까지 지속되었습니다. 많은 레스토랑이 그랬던 것처럼 원래는 금지령으로 문을 닫았습니다.

식당에 자연스럽게 따라야 하는 것은 음식 평론가들이다. 그것도 프랑스 발명품이었나요?

Alexander Balthazzar Grimod de la Reynière는 최초의 음식 평론가였습니다.&mdashhe는 이상한 캐릭터였습니다&mdashand는 여러 권을 저술했습니다. 랄마나흐 데 구르망드 19세기 초.

미국에서 레스토랑 리뷰는 훨씬 나중에, 그리고 어떤 면에서는 푸드 에디터이자 레스토랑 평론가였던 Craig Claiborne이 되어서야 나왔습니다. 뉴욕 타임즈 몇 년 동안. 그때까지 리뷰는 본질적으로 광고하는 퍼프 조각이었습니다.

오늘날 음식은 50년 전보다 더 복잡한 주제입니까?

항상 복잡했습니다. 상류층과 하류층이 먹는 음식에는 항상 차이가 있었습니다. 아주 오랫동안 미국은 이민자 음식의 인기로 인해 이례적이었습니다. 그러나 우리는 품질보다 다양성을 강조하는 경향이 있습니다. 우리는 품질이 좋지 않은 버거를 제공할 것이지만 "원하시는 대로 드십시오". 산업 경제에서 품질을 구현하는 것은 어렵습니다.

그래서 항상 복잡하지만 사람들은 이제 공부할 가치가 있는 과목이라고 생각하는 경향이 있습니다. 이 관점에서 많이 연구되지 않은 이유는 유비쿼터스적이며 보이지 않기 때문입니다. 항상 음식을 만들어야 하기 때문에 꼭 필요한 것 같습니다. 그러나 그것은 어디에나 있고 어디에도 없기 때문에 여전히 일부 사람들에 의해 모호한 학문적 주제로 간주됩니다.

요리하는 것을 좋아합니까?

네 저도 그렇습니다. 나는 아주 숙련된 요리사라고 말하지는 않겠지만, 나는 대부분의 요리를 가족에서 합니다.

좋아하는 요리책에는 어떤 것이 있습니까?

많은 사람들이 그렇듯이 제가 항상 사용하는 요리책이 서너 권 있습니다. 하나는 Viana La Place와 Evan Kleiman의 작품입니다. 쿠치나 프레스카, 상온에서 먹을 수 있는 이탈리아 요리가 특징입니다.

나는 여전히 내가 첫 결혼했을 때 나온 피에르 프레니의 책을 좋아한다. 60분 미식가 그리고 60분 미식가. 나는 1980년대에 한 시간이 빠르게 보였다는 사실을 좋아합니다. 오늘날 아무도 저녁 식사를 만드는 데 60분밖에 걸리지 않았다고 자랑하지 않을 것입니다.

나는 좋아한다 풍부한 그리고 예루살렘 Yotam Ottolenghi의 요리책. 그리고 저는 중국 음식과 위로 음식을 만드는 것을 좋아합니다.

다음은 무엇입니까?

내 자신의 음식 관련 장학금 측면에서 나의 진정한 관심은 미국 식당입니다. 라는 책을 쓰고 있습니다. 미국을 바꾼 10개의 레스토랑, 2016년 또는 2017년 초에 출시될 예정입니다.

Amy Athey McDonald는 예일 대학교의 예술, 인문학 및 사회 과학 분야의 선임 커뮤니케이션 책임자입니다. 이 기사는 에 처음 등장했습니다. 예일 뉴스 대지.


30명의 유명인이 가장 좋아하는 영화

고전 코미디부터 카우보이로 가득한 서부극에 이르기까지 유명인사들도 영화를 좋아합니다. 정치인, 음악가, 배우, 감독 및 기타 유명인이 가장 좋아하는 영화가 있습니다.

1. 버락 오바마 // 대부 (1972) 그리고 대부: 2부 (1974)

Katie Couric이 당시 대통령 후보였던 Barack Obama에게 가장 좋아하는 영화가 무엇인지 물었을 때 그는 "오, 나는 그것이 있어야 한다고 생각합니다. 대부. 하나와 둘. 셋은 별로. 그 무용담, 나는 그 영화를 사랑한다."

2. 로널드 레이건 // 정오 (1952)

Reagan은 Fred Zinnemann의 책에서 Will Kane의 의무와 법에 대한 헌신을 높이 평가했습니다. 정오. (레이건은 또한 프랭크 카프라의 팬이었다는 소문이 있다. 멋진 인생이야.)

3. 리처드 닉슨 // 패튼 (1970)

닉슨의 선호 패튼 1970년에 언급되었다. 시각 기사: "무술 서사시 패튼 그래서 리처드 닉슨이 영화를 두 번 이상 봤다는 사실을 알게 되었습니다." 미국 경험: 닉슨 PBS에서 "Richard Nixon은 영화를 사랑했습니다. 패튼 그리고 그것을 백악관에서 몇 번이고 또 봤다." 전신 닉슨은 "보좌관들에게 이 영화를 보도록 촉구했고, 윌리엄 로저스 국무장관의 말에 따르면 이 영화에 대한 '걷는 광고'가 되었다. 그는 1970년 4월 미국이 캄보디아를 침공하기 몇 주 전에 이 영화를 세 번 상영했다"고 보도했다. 넥슨의 사랑 패튼 Woodward와 Bernstein의 2005년 책에서도 언급되었습니다. 최후의 날들.

4. 빌 클린턴 // 정오 (1952)

클린턴은 서부극의 팬이어서 백악관에서 이 영화를 17번이나 상영했다.

5. 조지 W. 부시 // 꿈의 분야 (1989)

2001년 5월 기사에 따르면 대서양, "부시가 가장 좋아하는 영화는 꿈의 들판, 그는 한때 꽤 공정한 야구 선수였던 그의 아버지와 뒷마당에서 캐치볼을 하는 것을 생각나게 했기 때문에 그를 울게 만들었다고 그는 말했다."

6. 드와이트 아이젠하워 // 정오 (1952)

다른 많은 대통령과 마찬가지로 아이젠하워는 전하는 바에 따르면 그의 열렬한 팬이었습니다. 정오, 백악관에서 여러 번 상영했습니다(클린턴만큼 많이는 아니지만).

7. 존 매케인 // 비바 자파타! (1952)

대통령 선거운동 기간 동안 존 매케인은 케이티 쿠릭의 가장 좋아하는 영화에 대한 질문을 받았습니다. 그의 대답: "비바 자파타 . 자신이 믿는 것을 위해 모든 것을 희생한 사람의 영웅적인 이야기이며 그 영화에서 내가 본 것 중 가장 감동적인 장면이 있습니다."

8. 댄 퀘일 // FERRIS BUELLER's DAY OFF (1986)

1990년 대선 캠페인 기간 동안 Quayle은 다음과 같이 선언했습니다. 페리스 부엘러 그의 가장 좋아하는 영화는 "그것은 나에게 학교에서의 시간을 생각나게 했다"라는 설명과 함께.

9. 저스틴 비버 // 스텝 브라더스 (2008)

2010년 비버는 미국 주간 "당신이 나에 대해 모르는 25가지" 목록과 함께. #17: "의붓 형제 내가 가장 좋아하는 영화다."

10. 제니퍼 로페즈 // 웨스트 사이드 스토리 (1961)

동안 웨스트 사이드 스토리- 주제별 사진 촬영 허영 박람회 2009년 로페즈는 클래식 뮤지컬 '37번'을 보면서 자랐다고 밝혔다. 그녀는 Anita와 동일시하며 다음과 같이 설명합니다. "나는 그렇게 엉뚱한 마리아가 되고 싶지 않았습니다. 나는 춤을 추며 정상에 오르는 Anita가 되고 싶었습니다."

11. 조지 해리슨 // 프로듀서 (1968)

해리슨은 이 영화를 너무 좋아해서 그 자신이 프로듀서가 되도록 영감을 주었다고 합니다.

12. 존 트라볼타 // 남자와 여자 (1966)

IMDb.com은 Travolta가 가장 좋아하는 영화를 다음과 같이 나열합니다. 남자와 여자, 또한 그가 부분적이라는 점에 주목했습니다. 양키 두들 댄디 (1946) 어린 시절.

13. 히스 레저 // 오즈의 마법사 (1939)

레저는 고전 영화를 좋아했다고 말했다. "부모님이 어렸을 때 보도록 허락한 유일한 영화였습니다."라고 말했습니다.

14. 톰 행크스 // 2001: 스페이스 오디세이 (1968)

Hanks는 영화 40주년 기념 포럼을 포함하여 Kubrick의 고전에 대한 자신의 사랑에 대해 자주 이야기했으며, 그곳에서 그는 영화에 대해 "반복해서 보고 그 의미를 생각할 수 있습니다"라고 말한 적이 있습니다. Tom Hanks 팬 사이트에 따르면 배우는 2001 약 40회.

15. 빌 팩스턴 // 풀밭의 화려함 (1961) 그리고 해롤드와 모드 (1971)

2006년 인터뷰에서 TV 가이드, Paxton은 "당신은 나와 내 경력에 대해 뭔가를 이해해야 합니다. 나는 인생 철학, 세상을 바라보는 방식, 자연의 아름다움, 관계의 아름다움에 있어 낭만적인 사람입니다. 하지만 나는 그런 것들을 할 수 없었습니다 20대에는 풀밭의 화려함." 고인이 된 배우는 두 가지를 모두 나열했습니다. 풀밭의 화려함 그리고 해롤드와 모드 Cindy Pearlman의 2007년 책 이건 꼭 봐야 해.

16. 살마 헤이엑 // WILLY WONKA & 초콜릿 공장 (1971)

Hayek의 "Times Topics" 페이지 뉴욕 타임즈 웹사이트에 따르면 "6살 때 그녀는 연기에 매료됐다. 윌리 웡카와 초콜릿 공장."

17. 빈 디젤 // 바람과 함께 사라지다 (1939)

2006년, Diesel은 "영화를 보고 한 캐릭터와 로맨틱하게 동질감을 느낀 적이 있습니까?"라고 물었다. 배우는 "클락 게이블이 바람과 함께 사라지다. 여기 이 사람이 말하길 '나는 가장자리가 거칠지만 당신에게 더 좋은 사람이고 당신은 여전히 ​​예쁜 남자와 거기에 묶여 있습니다.' 이건 꼭 봐야 해.

18. 팀 앨런 //일곱 사무라이 (1954)

AFI는 2007년 "100년, 100개의 영화" 행사를 앞두고 유명인사들을 인터뷰했습니다. 그의 인터뷰에서 Allen은 다음과 같이 말했습니다. 일곱 사무라이 그의 마음에 드는 것으로.

19. 오웬 윌슨 // 펀치 드렁크 러브 (2002) 그리고 내부자 (1999)

윌슨은 "나는 사랑했다. 펀치 드렁크 러브. 뭔가를 쓰게 된 계기가 되었습니다. 단순한 이야기지만 모든 것이 세부 사항에 있음을 증명합니다." 그는 또한 Glen Whipp에게 다음과 같이 말했습니다. 로스앤젤레스 데일리 뉴스, "사랑했던 펀치 드렁크 러브, 내부자, 그리고 유나이티드 93."

20. 안토니오 반데라스 // 악의 손길 (1958) 그리고 장엄한 앰버슨 (1942)

Banderas는 Orson Welles의 팬입니다. 그는 나열 악의 손길 그가 가장 좋아하는 5편의 영화 중 하나로 아라비아의 로렌스 그리고 대부)는 Rotten Tomatoes에, 그는 다시 Pearlman's에 등록했습니다. 이건 꼭 봐야 해, 다른 Welles 영화와 함께, 장엄한 앰버슨.

21. 줄리안 무어 // 로즈마리의 아기 (1968)

을위한 NS 뉴욕 타임즈' "함께 영화 보기" 기능, 무어 선정 로즈마리의 아기'라며 "무엇을 보고 싶은지 생각했을 때 가장 먼저 떠오른 영화다", "우와 이 영화의 시작 부분이 너무 좋다"고 말했다.

22. 샤를리즈 테론 // 나는 노래를 계속할 수 있었다 (1963)

을위한 이건 꼭 봐야 해, Theron은 Pearlman에게 다음과 같이 말했습니다. 나는 노래를 계속할 수 있었다 "내가 본 최고의 영화"라고 말한 다음 두 번 "이것은 내가 가장 좋아하는 영화입니다."라고 말했습니다.

23. 리차드 기어 // 승객 (1975)

을위한 이건 꼭 봐야 해, 기어는 Pearlman에게 다음과 같이 말했습니다. 승객 "항상 그래왔어" 그가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다.

24. 우마 서먼 // 잠자리 수다 (1959)

펄맨스의 경우 이건 꼭 봐야 해, Thurman은 그녀가 가장 좋아하는 것을 밝혔습니다. "나는 평생 Doris Day를 원했습니다. 내가 가장 좋아하는 것 중 하나는 잠자리 수다. 가볍고 경쾌한 영화로 보는 재미가 쏠쏠합니다. 나는 Doris가 그녀의 영화에서 자신 이외의 다른 사람을 연기하지 않은 것을 좋아합니다."

25. 리즈 위더스푼 // 배 밖으로 (1987)

위더스푼은 2012년 제84회 아카데미 시상식에서 이 사실을 공개했습니다.

26. 데니스 퀘이드 // 아라비아의 로렌스 (1962)

와의 인터뷰에서 미국 주간, 퀘이드가 말했다.아라비아의 로렌스 나에게 완벽한 영화다."

27. 세스 맥팔레인 // 사운드 오브 뮤직 (1964)

2003년 IGN과의 인터뷰에서 MacFarlane은 가장 좋아하는 영화가 무엇인지 물었습니다. 그의 대답은 "나는 그것을 주어야 한다. 사운드 오브 뮤직. 죄송합니다. 그게 형편없는 대답이라는 걸 알아, 하지만 난 사랑을 하고 있어 사운드 오브 뮤직. 이것의 사운드 오브 뮤직 . 막연한 독립영화가 아닌 것 같다. 내가 말하길 기대하는 사람들이 있다 캐디쉑-두 번째입니다."

28. 올슨 웰스 // 도시의 불빛 (1931)

채플린 영화에 대해 Welles는 ". 그러나 당신은 도시의 불빛. 당신은 채플린을 볼 것입니다 도시의 불빛."

29. 스티븐 스필버그 // 아라비아의 로렌스 (1962)

스필버그는 복원을 도왔습니다 아라비아의 로렌스 함께 제공되는 다큐멘터리 "A Conversation with Steven Spielberg"의 2000년 DVD 출시를 위해 감독은 영화가 그의 삶에 미친 영향과 그가 가장 좋아하는 영화인 이유에 대해 설명합니다.

30. 로저 에버트 // 라 돌체 비타 (1960)

2008년 칼럼에서 시카고 선타임즈, 고 비평가는 "내가 가장 좋아하는 영화는 무엇입니까?"라고 자문했습니다. 답: "지금 이 순간, 가장 빨리 떠오르는 대답은 펠리니의 라 돌체 비타 (1960). 적어도 25번, 아마도 더 많이 봤습니다. 그것은 나를 위해 늙지 않습니다. . 이 문단을 쓰는 것만으로도 너무 바빠서 DVD에 밀어넣고 바로 보기 시작하고 싶습니다."


문명과 농업의 상징이기도 한 가장 기본적인 음식인 빵이 없으면 음식 목록이 완성될 수 없습니다.

빵의 첫 흔적은 10,000년 이상 전에 현재의 이집트 영토에서 발견되었습니다. 이후 전 세계적으로 다양한 형태로 재해석되었습니다. 이것은 아마도 세계에서 가장 많이 먹는 음식 10위 안에 드는 이유일 것입니다.

대부분의 사람들은 빵을 생각할 때 밀로 만든다고 상상하지만 실제로는 거의 모든 종류의 곡물로 만들 수 있습니다.

다른 문화권에서 빵은 옥수수, 보리, 쌀, 기장, 아마란스로 만들어집니다.

초기 문명은 주로 밀 문화를 사용했지만 쌀은 약 5,000년 동안 존재했습니다. 일부 추산에 따르면 쌀은 다른 곡물보다 더 많은 사람들을 먹였습니다.

수세기 동안 쌀은 세계에서 가장 인기 있는 요리에서 없어서는 안될 부분이 되었습니다. 그것은 아시아, 유럽, 아프리카 및 아메리카의 문화 전반에 걸쳐 사용되었습니다.

쌀이 전 세계적으로 널리 사용되는 이유는 다용도입니다. 거의 모든 조건에서 자랄 수 있어 다양한 기후대에서 여러 세대에 걸쳐 사람들을 먹였습니다.

이탈리아의 유명한 리조또, 인도네시아의 나시고랭, 이란의 타흐디그 등 각 문화는 쌀이 제공하는 맛과 품질을 이끌어내는 고유한 방법을 찾았습니다.

많은 사람들에게 계란은 완전하고 건강한 아침 식사에서 없어서는 안될 부분입니다.

그러나 오믈렛이나 삶은 달걀은 서양 요리처럼 보일 수 있지만, 계란은 이집트에서 약 5,000년, 유럽에서 3,000년을 포함하여 거의 10,000년 동안 다양한 모양과 형태로 전 세계적으로 사용되어 왔습니다.

역사를 통틀어 인간은 계란이 제공하는 영양적 가치와 다양성을 소중히 여기고 계란을 요리하고 다양한 다른 요리에 추가하거나 날 것으로 먹기까지 했습니다.

중국에서는 계란 꽃 스프 형태의 계란을 즐길 수 있고, 일본에서는 복잡한 다마고야키를 즐길 수 있습니다. 계란은 세계 곳곳에서 높이 평가됩니다(그리고 그럴만한 이유가 있습니다).

제그램 익스페디션

세계에서 가장 인기 있는 음식과 관련하여 위에서 살펴본 목록은 음식을 준비할 때 서로 다른 문화권이 가지고 있는 다양성과 독창성의 표면을 긁어모으기 시작할 뿐입니다.

이러한 음식에 대해 배울 뿐만 아니라 스스로 발견하고 싶다면 가장 좋은 방법은 원산지에서 유명한 음식을 맛보는 것입니다.

Zegrahm은 지역 문화를 경험하고 유명하고 외진 랜드마크를 탐험할 뿐만 아니라 다른 곳에서는 찾을 수 없는 정통 요리를 맛볼 수 있는 세계의 모든 대륙으로 모험 여행을 제공합니다.

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음식 역사 연표1941년 ~ 1945년

1941 Roy J. Plunkett은 Teflon에 대한 미국 특허를 받았습니다. 그는 1938년에 우연히 그것을 발견했습니다.

1941 제13회 아카데미 시상식에서 '분노의 포도' 감독상(존 포드)과 여우조연상(마 조드 역의 제인 다웰)을 수상했습니다. 대공황, 소작농, 이주 노동자, 먼지통, 캘리포니아를 다룬 John Steinbeck의 퓰리처상 수상 동명 소설을 원작으로 합니다.

1941 의 첫 번째 문제 식도락가 잡지가 발간되었습니다. (최종호는 2009년 11월 발행 예정)

1941 미국 작가 셔우드 앤더슨(Sherwood Anderson)이 파나마 운하 지대(Panama Canal Zone)에서 칵테일 파티를 하다가 이쑤시개나 막대기를 삼켜 복막염으로 사망한 것으로 알려졌다.

1941 '고기와 감자 없음' 재즈 뮤지션 Fats Waller가 녹음했습니다.

1941 원래 Elsie Cow가 죽었습니다. Elsie는 원래 Borden Milk 광고에 등장하는 만화 캐릭터였습니다. 1939년 뉴욕 세계 박람회에서 사람들이 Elsie가 어디에 있는지 묻기 시작했을 때 Borden's는 원래 자신의 무리에서 Elsie가 되기 위해 "You'll do Lobelia'"라는 소를 선택했습니다. Elsie는 광고를보고 개인 출연을했으며 RKO 영화에도 출연했습니다. '작은 남자들' Elsie는 1941년 트럭 사고로 부상을 입고 잠을 자야 했습니다. 그녀는 뉴저지 주 플레인즈버러에 묻혔습니다.

1941 로버트 앨런 짐머만이 태어났다.

1941 뮤지션 '젤리롤' 모튼 사망.

1941 마사 스튜어트가 태어났습니다. 예능 고문, 요리책 작가 등

1941 폴 사바티에 사망. 촉매유기합성을 연구한 유기화학자. 마가린, 오일 수소화 및 메탄올 산업은 그의 연구에서 성장했습니다.

1941 Mama Cass Elliot(The Mamas and Papas)가 태어났습니다. The rumor that she choked to death on a ham sandwich in 1974 is not true. She actually died of a heart attack.

1941 The first aerosol can was patented.

1941 Carmen Miranda recorded 'The Man with the Lollipop Song.'

1941 'King Biscuit Time' radio show was first broadcast from Helena, Arkansas. It is the longest running daily radio program in history, broadcasting live blues music, interviews, etc. It is named for its sponsor, King Biscuit Flour. The King Biscuit Flour Hour rock and roll radio program took its name from 'King Biscuit Time.'

1941 First simple daily nutrition guide published.

1941 Maytag Dairy Farms began producing its world famous Maytag Blue Cheese after Fred Maytag II heard about the process for making Blue Cheese developed by Iowa State Univ.

1941 Garbage disposals introduced.

1941 Beltsville small white turkey developed ancestor of today's commercial turkeys.

1941 War time price controls go into effect on beef. A widespread black market emerges.

1941 General Mills introduced 'Cheerioats' breakfast cereal (renamed to 'Cherrios' in 1945). 'Cheerioats' sponsored the 'Lone Ranger' radio program beginning in 1941.

1941 Chubby Checker (Ernest Evans) was born.

1941 'Fry Me Cookie, with a Can of Lard' was recorded by the Will Bradley Orchestra.

1941 The Food and Nutrition Board of the National Academy of Sciences released the first Recommended Dietary Allowances (RDA), listing specific recommended intakes for calories and nine essential nutrients - protein, iron, calcium, vitamins A and D, thiamin, riboflavin, niacin, and ascorbic acid (vitamin C).

1941 'Moonlight Cocktail' was recorded by the Glenn Miller Orchestra.

1942 Bob Mosley of the music group 'Moby Grape' was born.

1942 To deal with the financial pressures of World War II, President Franklin D. Roosevelt's issued an Executive Order establishing the Office of Economic Stabilization, authorizing control of wages, salaries, profits, rents, and prices of agricultural commodities.

1942 Chemical structure of DDT discovered military began to use chemical to protect against typhus.

1942 Corn dogs are invented by Neil Fletcher for the Texas State Fair.

1942 Country Joe McDonald of 'Country Joe and the Fish' was born.

1942 Effective huller developed for harvesting castor beans.

1942 Clinton Hart Merriam died. A biologist, he studied the effects of using birds to control agricultural pests. He also helped found the National Geographic Society, and what is now known as the U.S. Fish and Wildlife Service.

1942 Every-other-day milk delivery started (initially as a war conservation measure).

1942 War time food rationing began in the U.S.

1942 Leon Daudet died. French journalist and novelist, well known gastronome of his time.

1942 Oskar Bolza died. German mathematician noted for his work on the reduction of hyperelliptic to elliptic integrals. Huh?

1942 카사블랑카 , the movie, premiers in New York City on Thanksgiving Day

1942 Chris Hillman of the music group 'Flying Burrito Brothers' was born.

1942 Coffee rationing began in the U.S.

1942 The U.S. military began using K-Rations, developed by Ancel Keys of the University of Minnesota.

1942 'Moonlight Cocktail' by Glenn Miller and 'Tangerine' by Jimmy Dorsey were number one hits.

1943 Xavier Marcel Boulestin died (born 1878). French chef, restaurateur, cookbook author. He was also the first TV chef, appearing on the BBC in 1937-1939 in 'Cook's Night Out'.

1943 Henry Parsons Crowell died (born 1855). Founder of Quaker Oats Company in 1901.

1943 'Chef Tell' (Friedman Paul Erhardt) was born (died 2007). A European trained chef, one of the earliest celebrity TV chefs. He made appearances on 새터데이 나이트 라이브, numerous talk shows, the PBS show 'In the Kitchen With Chef Tell' and was the inspiration for the Muppet's 'Swedish Chef.' He was also a restaurant owner, cookbook author and culinary educator.

1943 Irving Berlin won an Academy Award for Best Original Song for 'White Christmas' written for the film 'Holiday Inn'

1943 Meat and Cheese rationing began in the United States due to World War II shortages.

1943 Alan Wilson of the music group 'Canned Heat' was born.
1943 Jack Bruce of the music group 'Cream' was born.
1943 Honey Lantree of the music group 'Honeycombs' was born.
1943 Mick Abrahams of the music group 'Jethro Tull' was born.
1943 Jerry Martini of the music group 'Sly & The Family Stone' was born.
1943 Barbara Ann Hawkins of the vocal group 'The Dixie Cups' was born.

1943 George Washington Carver died. African American agricultural scientist and innovator. He developed hundreds of uses for peanuts, soybeans and sweet potatoes. He founded the George Washington Carver Research Foundation at Tuskegee, for agricultural research.

1943 Developed method for cleaning Navy airplane engines by blasting them with ground corn cobs.

1943 Pre-sliced bread was banned in the U.S. for the duration of World War II, to conserve metal from spare parts that might be needed.

1943 Palatable dehydrated eggs developed.

1943 Laslo Biro patented the ball point pen.

1943 General Eisenhower requested Coca-Cola provide 10 portable bottling plants for US troops overseas.

1943 병장 Edward Dzuba received the Legion of Merit award because of his talent to use food scraps in unusual and appetizing recipes.

1943 Research to create fruit essences began led to development of concentrated frozen apple and grape juices.

1943 John Harvey Kellogg died. Physician, vegetarian and health food pioneer. He was superintendent of the Battle Creek Sanitarium, where he developed the first breakfast cereals for his patients, Granose (granola) and toasted flakes. His brother, William K. Kellogg founded the Battle Creek Toasted Corn Flake Co. to produce cornflakes.

1943 Shoe rationing began in the U.S., limiting purchases to 3 pairs of leather shoes per year.

1943 Keith Floyd was born. British celebrity chef, restaurateur, cookbook author and cooking show host.

1943 Beatrix Potter died. English author of children's books, her first and most famous story is 'The Tale of Peter Rabbit,' originally written as an illustrated letter to a sick child.

1943 Dr. Alexander P. Anderson Died. He developed Puffed Rice in NYC in 1902, which was introduced to the world at the St. Louis World's Fair in 1904.

1943 ‘Edible Wild Plants of Eastern North America’ 출판되었다. Alfred Charles Kinsey is famous for the two books his Institute for Sex Research published, Sexual Behavior in the Human Male (1948) and Sexual Behavior of the Human Female (1953). 그는 또한 썼다 Edible Wild Plants of Eastern North America (1943).

1944 Gladys Knight was born. (Gladys Knight & the Pips) A 'Pip' is the small seed of a fruit, like those in an apple.

1944 Musician Eddie Rabbitt was born.
1944 Eric Bloom of the music group 'Blue Oyster Cult' was born.
1944 Henry Vestine of the music group 'Canned Heat' was born.
1944
Rosa Lee Hawkins of the vocal group 'Dixie Cups' was born.
1944 Michael Clark of the music group 'Flying Burrito Brothers' was born.
1944 Rob Grill of the music group 'Grassroots' was born.
1944 Jack Casady of the music group 'Hot Tuna' was born.
1944
John Sebastian of the music group 'Loving Spoonful' was born.
1944 Skip Spence and Don Stevenson of the music group 'Moby Grape' were born.
1944 Edgar Froese of the music group 'Tangerine Dream' was born.
1944 Tim Bogert of the music group 'Vanilla Fudge' was born.

1944 Author Frances Moore Lappe was born. She is the author of the best selling 'Diet for a Small Planet' (1971) which indirectly encouraged a vegetarian diet, by demonstrating that raising animals for food was an extremely wasteful use of resources. Also: 'World Hunger: 12 Myths' , 'Food First' , 'Taking Population Seriously' . 등.

1944 Leo Hendrik Baekeland was born. He was a chemist who invented Bakelite, the first plastic that did not soften when heated. Those black plastic knobs on stoves were made of bakelite.

1944 Synthetic quinine was made for the first time at Harvard University.

1944 Alice Waters was born. Executive Chef and Owner of Chez Panisse Restaurant, opened in 1971 in Berkeley, California.

1944 Most wartime meat rationing ended in the United States.

1944 Chiquita Banana, the song and the advertising jingle were both created for United Fruit Company.
'I'm Chiquita banana and I've come to say
Bananas have to ripen in a certain way
When they are fleck'd with brown and have a golden hue
Bananas taste the best and are best for you
You can put them in a salad
You can put them in a pie-aye
Any way you want to eat them
It's impossible to beat them
But, bananas like the climate of the very, very tropical equator
So you should never put bananas in the refrigerator.'

Music © 1945 Shawnee Press Inc.

1945 Don McLean was born. American singer/songwriter, best known for his 1971 'American Pie.'
1945
Eric 'Slowhand' Clapton, singer & songwriter was born. A member of the rock groups the Yardbirds and Cream.
1945 Bob Hite and of the music group 'Canned Heat' was born.
1945 Canned Heat guitarist Harvey Mandel was born.
1945 Stu Cook of the music group 'Creedence Clearwater Revival' was born.
1945
Joan Johnson of the vocal group the 'Dixie Cups' was born.
1945 Alan Ward of the music group 'The Honeycombs' was born.
1945 Peter Lewis of the music group 'Moby Grape' was born.
1945 Vincent Martell of the music group 'Vanilla Fudge' was born.

1945 Shoe rationing ended in the U.S.

1945 C.A.R.E. (Cooperative for American Relief Everywhere) was founded to send relieff packages to survivors of WWII in Europe.

1945 Grand Rapids, Michigan became the first U.S. city to fluridate its drinking water, to reduce tooth decay.

1945 Milton Snaveley Hershey of chocolate fame died.

1945 A malfunctioning toilet on German U-Boat U-1206 forces it to surface off the coast of Scotland. Promptly attacked by British aircraft, the Captain scuttles the boat.

1945 The Andrews Sisters recording of 'Rum and Coca Cola' hit #1 on the popular music charts.

1945 Fresh fruit maturity standards established for marketing oranges.

1945 The first Food-O-Mat was installed in a Grand Union Co. store in New Jersey.

1945 World Food Day. The founding day of the U.N. Food and Agriculture Organization

1945 'Cheerioats' cereal was renamed 'Cheerios'

1945 Boordy Vineyards opened, the first bonded winery in Maryland.

1945 James T. Ehler, Chef and food writer, was born. That's me - creator, writer, editor, publisher & webmaster of the Food Reference Website.

1945 Wartime rationing ended in the U.S.

1945 P. L. Spencer applied for a patent for a microwave oven. (issued January 24, 1950)

1945 Japan organized school children to gather more than 1 million tons of acorns to make into flour due to dwindling stocks of rice and wheat.

1945 The first U.S. commercially made ballpoint pens are sold for $12.50 each at Gimbel's Department store in New York City.

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Eggs Benedict

Fittingly, a dish often consumed to alleviate a hangover may have been inspired by that very condition. According to legend, one morning in 1894, Lemuel Benedict, a fashionable Wall Street stock broker, stumbled upon the Waldorf Hotel for breakfast. Complaining of a hangover, he ordered a la carte items from the menu, believing his concoction would help ease the aftermath of his drinking. His order consisted of poached eggs, buttered toast, and bacon, with a side of hollandaise sauce.

The maître d’ tasted the creation and was quite impressed with the dish. As a result, he added it to the permanent menu, substituting English muffins for toast and ham for bacon. The new entrée, named in honor of Benedict, quickly became a signature meal and remains one to this day.

Fun Fact: A restaurant at the Waldorf Astoria New York, Oscar’s Brasserie, was named after that maître d’, Oscar Tschirky.


19 Most Famous Food Quotes of All Time

Eat healthy, live healthy.
Herbs are the way forward.13. "At home I serve the kind of food I know the story behind” - Michael Pollan.Apart from being a famous American Writer, Michael Pollan also happens to teach at the UC Berkeley Graduate School of Journalism.14. "The secret of being a good actor is the love for food” - Yash Chopra. The right ingredients make life worth living.

비디오 보기: Well Done Again Today #15 gugudan SEJEONG