영양 부족으로 미국 최초의 스페인 식민지 종식

영양 부족으로 미국 최초의 스페인 식민지 종식

영양 실조가 장기 승무원에게 영향을 미치는 주요 문제 중 하나라는 것은 잘 알려져 있습니다. 질병은 탐험을 위해 바다로 나간 사람들의 삶으로 수세기 동안 끝났습니다. 선원들은 그 당시 치료법이 알려지지 않은 질병에 걸릴 위험이있었습니다.

조건 중 수천 명의 모험가의 목숨을 앗아간 조건이 있습니다. 괴혈병. 이 질병은 제때 치료하지 않으면 치명적이었습니다. 그 당시에는 원인이 무엇인지 알 수 없었고 어떻게 대처해야하는지 명확하지 않았습니다. 현재 그것은 간단한 비타민 당의정으로 치료됩니다.

주요 문제는 고대 선원의 먹이, 씨앗과 말린 고기로 구성되었습니다. 그들은 음식이 상하는 것을 방지하기 위해 소금에 절인 방법을 사용했습니다. 그러나 여전히 높은 질병 위험.

그들 중 많은 사람들이 음식을 먹은 후 질병을 앓기 시작했습니다. 그들이 겪은 주요 증상은 불쾌감, 피로, 잇몸과 점막 출혈, 피부의 반점과 상처, 호흡 곤란이었습니다.

상황은 열, 발작 및 결국 사망으로 다음 달에 악화되었습니다. 선원들은이 질병을 그들이 바다에 들어갔을 때 먹었던 열악한 식단 때문이라고 생각했습니다. 감귤류를 겨냥한 첫 번째 솔루션. 추천은 신선한 음식을 먹거나 오렌지 또는 레몬 주스를 마신다.

그러나 그들은 항상 작동하지 않았습니다. 많은 사람들이 권장 음식을 먹음에도 불구하고 질병에 걸렸습니다. 반면에 북극에 살았고 고기 만 먹은 사람들은 질병의 증상을 겪지 않았습니다.

일부 사람들은 그것을 나쁜 음식에 기인했지만, 괴혈병과 관련된 결핍이있는 화합물이 분리 된 것은 1932 년이 되어서야였습니다. 불렸다 아스코르브 산, 널리 알려진 비타민 C.

필수 영양소

비타민 C는 특정 식품에서 발견되는 수용성 영양소입니다. 활성 산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 항산화 제입니다. 후자는 몸이 우리가 먹는 음식을 에너지로 전환 할 때 형성됩니다.

비타민의 발견으로 몇 가지 의문이 해소되었습니다. 예를 들어, 북극에 사는 사람들은 비타민 C가 풍부한 일부 동물의 내장과 생선을 먹었 기 때문에 괴혈병에 걸리지 않았다는 사실을 알게되었습니다. 주스가 항상 선원을 보호하지는 않는 이유입니다.

¿아스코르브 산이 중요한 이유? 신체는 뼈에 혈관, 근육 및 콜라겐을 생성하기 위해 필요합니다. 그것은 또한 신체의 치유 과정에 개입합니다. 고대 인간 유해의 뼈 조직 검사는 질병의 영향을 확인합니다.

에 의해 수행 된 연구 유카탄 자치 대학교 (멕시코) 전형적인 괴혈병 병변으로 확인 된 유골. 이들은 1494 년 미국에서 크리스토퍼 콜럼버스가 설립 한 최초의 도시에 살았던 사람들의 시신으로 라 이사벨라라는 이름으로 세례를 받았습니다.

4 년 후 도시는 금의 부재, 원주민의 저항, 빈약 한 행정 등 여러 요인으로 인해 버려졌습니다. 그러나 그 자리에 남아 있던 사람들은 주로 인플루엔자, 말라리아 및 천연두와 같은 다른 질병으로 사망했습니다. 그러나 괴혈병의 징후는 뼈 잔해에서도 발견되었습니다.

연구원들의 관심을 끌었던 것은 괴혈병의 확산 구아바 나 고구마와 같은 비타민 C가 함유 된 과일이 무수히 많았음에도 불구하고. 논문은 식민지 주민들은 자신이 알고있는 몇 가지 과일을 소비하고 새로운 음식을 시도 할 위험이 없습니다..

이런 식으로 괴혈병과 영양 실조는 일반적으로 수천 명의 스페인 사람들의 목숨을 앗아갔습니다.

영상: Pixabay의 Pixel2013


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